Una interesante
animación en la que se aprecia perfectamente cómo se produce la ciclación de la D-Glucosa en una disolución acuosa hasta "convertirse" en
Glucopiranosa (alfa o beta):
(Vía
Biología 2, excelente blog de
Olga Arriaga)
En la siguiente imagen se muestra este mismo proceso de ciclación para dos monosacáridos distintos. En uno de los casos se trata del clásico ejemplo de una conocida aldohexosa que adopta una configuración
piranosa y en el segundo de una cetohexosa que adopta una configuración
furanosa:
Otra interesante
animación sobre la
formación de un disacárido, mediante enlace glucosídico, claro
(Hay que darle al botón de Play para que se inicie, lógicamente):
Más ejercicios sobre glúcidos. En este caso se trata de cuestiones que han ido apareciendo en distintas convocatorias de las PAU de esta asignatura:
En el siguiente enlace la versión en Google Docs para ver y/o descargar (
y, naturalmente, para "compartir", como algunos/as ya se habrán dado cuenta...):